MIKROZELENINA- zdravá a jednoducho pestovateľna v každej domácnosti. Nie sú to len klíčky ale aj malé výhonky zeleniny a byliniek. Semienko je len jedno a je na vás či z neho bude chutný klíček alebo svieža mikrozelenina. 

Klíčky sú vyklíčené semená. Mikrozelenina je mladý výhonok rastliny, čiže rastlinka vo vývoji: Semená zasiate do nejakého výsadbového média už majú dorastené stonky a listy. Klíčky sa zvyčajne pestujú vo vlhkom prostredí. Semená sa nikdy nesejú, k vyklíčeniu je potrebné zabezpečiť vysokú vlhkosť a správnu teplotu. Na pestovanie mikrozeleniny vždy používame nejaké výsadbové médium/pôdu.

Na vývoj klíčkov zvyčajne stačí pár dní, kým väčšina mikrozeleniny dorastie do požadovateľnej veľkosti asi za 2 týždne po zasiatí.

Klíčky a mikrozelenina sa líšia aj chuťou. V prípade mikrozeleniny konzumujeme stonky a listy mladej rastliny, ich chuť je koncentrovaná, charakteristická, majú chuť veľmi podobnú zrelej zelenine.

Mikrozelenina sa dá použiť v oveľa širšej škále ako klíčky. Vynikne nielen ako príloha, ale aj ako šalát, smoothie, prísada do pesto.